Замена сладостей медом не поможет похудеть - эксперт

14 августа начался Медовый спас. Можно ли заменить медом сладости и сколько стоит есть этого лакомства, помогла разобраться АГН «Москва» консультант по пищевому поведению, преподаватель образовательной программы по коррекции веса и нутрициологии в Московском институте психоанализа Мария Федина.

«Многие люди, желающие снизить вес, заменяют сахар медом, считая, что такая замена поможет похудеть. Но нет – даже людям с нормальным индексом массы тела (без избыточного веса) мед рекомендуется есть умеренно», – сказала специалист.

По ее словам, здоровому человеку в день рекомендуется съедать не более пяти–шести ложек меда при условии, что он отказывается от других десертов и продуктов со скрытым сахаром.

Она отметила, что мед, как и любое другое лакомство, может улучшить настроение.

«В интернете часто можно столкнуться с интригующими заголовками, вроде «мед улучшает настроение» или «мед помогает при стрессе». На самом деле любая «вкусняшка» в краткосрочной перспективе может немного поднять настроение, так как на физиологическом уровне происходит выработка гормона удовольствия дофамина», – пояснила собеседница агентства.

Однако сладкое – это плохой способ справиться со стрессом, тяга к перееданию в сложные периоды может сигнализировать о нарушении пищевого поведения, подчеркнула нутрициолог.

«Частые последствия нарушенного пищевого поведения – избыточный вес и ожирение. Вывод: мед – тот же сахар, ешьте его умеренно и, конечно, старайтесь не использовать его для коррекции эмоционального состояния и настроения», – заключила Федина.